Caffeiny für Unternehmen
Ceremonial Grade Matcha für Gastronomie und Handel, abgefüllt und geprüft in Österreich.
Wer wir sind
Caffeiny ist ein österreichisches Label. Unser Matcha kommt aus der Präfektur Kagoshima im Süden Japans, erste Pflückung. Abfüllung, Lagerung und Qualitätskontrolle liegen bei uns in Österreich.
Ein Ursprung, ein gleichbleibendes Profil über die Charge, feste Liefertaktung und ein Ansprechpartner in derselben Zeitzone.
Warum Caffeiny?
Weil wir Qualität liefern, die Matcha-Trinker wertschätzen.
Ein Ursprung, ein Profil
Unser Matcha kommt aus der Präfektur Kagoshima auf Kyushu im Süden Japans, erste Pflückung. Ein Ursprung statt einer Mischung heißt für euch: Der Matcha im März schmeckt wie der im September.
Abgefüllt und geprüft in Österreich
Abfüllung, Lagerung und Qualitätskontrolle liegen bei uns in Wien. Der Versand geht aus Österreich, nicht aus Übersee. Bei Rückfragen zu einer Charge sitzt der Ansprechpartner in derselben Zeitzone.
Ohne Zusätze
100 % Matcha, sonst nichts. Die Dose ist aromadicht und wiederbefüllbar, sie schützt Farbe und Aroma vor Licht und Luft. Eine Portion sind 2 Gramm, aus 100 Gramm werden damit rund 50 Portionen.
Eine Kategorie, die wächst
Matcha steht inzwischen auf immer mehr Wiener Karten. Wer ihn früh gut macht, hat den Vorsprung, und die Portionsgröße steht fest: Die Kalkulation ist berechenbarer als bei den meisten anderen Positionen.
Ein Ansprechpartner statt einer Hotline
Als junges Team begleiten wir unsere Partner eng: individuelle Beratung, klare Kommunikation, feste Liefertaktung. Auf eine Frage antwortet jemand, der das Produkt kennt.
Individuelle Konditionen für Unternehmen
Jedes Unternehmen hat unterschiedliche Anforderungen. Deshalb bieten wir flexible B2B-Modelle, die zu eurem Bedarf passen.
Attraktive Bulk-Preise für größere Mengen
Regelmäßige Lieferintervalle für einen reibungslosen Betrieb
Maßgeschneiderte Angebote, abgestimmt auf euer Geschäftsmodell
Zuverlässige Qualität und nachhaltige Lieferketten für Partner, die Wert auf hochwertige Produkte legen
Sagt uns, was ihr braucht. Wir melden uns mit einem konkreten Angebot.
Oder direkt per Mail: office@caffeiny.com
Werde Partner von Caffeiny
Unser Matcha steht in Wiener Betrieben in Gastronomie und Handel. Ob ihr neue Drinks kreieren, eure Karte erweitern oder Matcha ins Sortiment nehmen wollt: Wir sind euer Partner.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Nein. Ihr könnt mit einem einzelnen Beutel zu 100 Gramm beginnen, das sind rund 50 Portionen. Wenn ihr regelmäßig bestellt, vereinbaren wir eine Liefermenge und eine Taktung, die zu eurem Verbrauch passen. Beides lässt sich jederzeit ändern.
Was kostet der Matcha im Einkauf, und was bleibt uns?
Aus 100 Gramm werden rund 50 Portionen zu je 2 Gramm. Der Einkaufspreis hängt an der Liefermenge: je mehr pro Lieferung, desto günstiger der einzelne Beutel. Nennt uns euren ungefähren Verbrauch pro Woche, dann bekommt ihr eine konkrete Zahl statt einer Spanne.
Woher kommt euer Matcha, und was heißt Ceremonial Grade?
Aus der Präfektur Kagoshima im Süden Japans, erste Pflückung, ein Ursprung statt einer Mischung. Ceremonial Grade ist kein geschützter Begriff, deshalb steht er auf sehr unterschiedlicher Ware. Dahinter steht der Erntezeitpunkt: Die erste Pflückung im Frühjahr gibt die zartesten Blätter und das mildeste Profil, die späteren Ernten desselben Jahres ergeben die Café- und Küchenqualitäten. Unserer ist die erste.
Schmeckt jede Lieferung gleich?
Der Tencha wird luftgemahlen, in einem geschlossenen Verfahren ohne Reibungswärme, das die Partikelgröße über jede Charge bei rund sechs Mikrometern hält. Jedes Los wird vor dem Mahlen analysiert, jede Charge in Japan sterilisiert und geprüft. Was die Prüfung nicht besteht, wird nicht verschickt. Abgefüllt und kontrolliert wird in Wien. Der Latte im März soll schmecken wie der im September.
Wie kommt Matcha auf unsere Karte, ohne den Ablauf zu bremsen?
Zwei Gramm auf die Schale, mit heißem, nicht kochendem Wasser aufgeschlagen, dann die Milch. Mit einem elektrischen Quirl dauert das kaum länger als ein Cappuccino, und wer traditionell arbeiten will, nimmt den Chasen. Wer mit Hafermilch arbeitet, gibt zuerst das Wasser dazu und dann die Milch, sonst flockt es. Die Dosierung stellen wir mit euch gemeinsam ein, damit sie in jeder Schicht gleich ist.
Wie schnell liefert ihr, und was passiert nach meiner Anfrage?
Wir halten Bestand in Wien, innerhalb Österreichs liefern wir in der Regel in zwei bis drei Werktagen. Für laufende Partner vereinbaren wir eine feste Taktung, damit niemand nachbestellen muss, wenn der Matcha schon aus ist. Nach eurer Anfrage meldet sich einer von uns beiden innerhalb von 48 Stunden, mit einem Angebot, das zu eurem Verbrauch passt.
Schreibt uns, was ihr braucht: Betriebsart, Standort und ungefährer Verbrauch pro Woche. Wir melden uns mit einem konkreten Angebot.