Matcha Großhandel für Österreich und Deutschland
Ceremonial Grade Matcha für Gastronomie und Cafés.
Aus Kagoshima, erste Pflückung, in Wien abgefüllt und jede Charge von uns geprüft. Ohne Mindestmenge, ab 0,78 € pro Tasse.
Eine 30 g Dose für euer Team, kostenlos. Wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen.
Die Tasse
Vollmundig, leicht cremig, mit natürlicher Süße vorne und Umami dahinter.
Matcha ist fein gemahlener, beschatteter Grüntee, bei dem man das ganze Blatt trinkt. Unserer stammt aus einer einzigen Region und nur aus der ersten Pflückung im Frühjahr, wenn die Blätter am mildesten sind.
Gleichbleibend von Charge zu Charge
Der Latte im März soll schmecken wie der im September.
- Anbau
- Kagoshima, Kyushu
- Ernte
- Erste Pflückung, beschattet
- Vermahlung
- In Oita, luftgemahlen
- Abfüllung
- In Wien, jede Charge geprüft
- Zutaten
- 100 % Matcha, sonst nichts
- Portion
- 2 g pro Tasse, etwa 50 Tassen je 100 g
Matcha im Großhandel für Gastronomie
0,84 €
kostet euch der Matcha in einer Tasse.
Ein Beutel mit 100 g ergibt bei 2 g pro Portion etwa 50 Tassen. Stellt die Zahl neben den Preis, zu dem ein Matcha Latte auf eurer Karte steht.
Es wird keine Umsatzsteuer verrechnet (Kleinunternehmerregelung). Lieferung in Wien inklusive.
Wer dahintersteht
Wir waren dort, wo euer Matcha wächst.
Wir sind Elena und Lukas. Im August 2026 standen wir in den Teefeldern von Kagoshima und in der Mühle in Oita, in der unser Matcha vermahlen wird. Abgefüllt wird er bei uns in Wien, und jede Charge prüfen wir selbst.
Wenn ihr schreibt, antwortet euch einer von uns beiden, und in Wien bringen wir die Kostprobe selbst vorbei.
So läuft es ab
- 1
Kostprobe
Ihr bekommt eine 30 g Dose, genug für etwa 15 Tassen. In Wien bringen wir sie vorbei, sonst kommt sie per Post.
- 2
Erster Beutel
Ihr startet mit einem Beutel zu 100 g. Es gibt keine Mindestmenge und keine Abnahmeverpflichtung.
- 3
Laufende Lieferung
Wir liefern in einem festen Rhythmus aus unserem Lager in Wien, innerhalb Österreichs meist in zwei bis drei Werktagen.
Kostprobe anfragen
Probiert ihn an eurer eigenen Bar.
Fünf Angaben genügen. Wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen und sagen euch, wann die Dose bei euch ist.
- Kostenlose 30 g Dose für euer Team
- Karte für Baristas mit Dosierung und Zubereitung
- Keine Verpflichtung nach der Kostprobe
Häufige Fragen
Gibt es eine Mindestmenge?
Nein. Ihr könnt mit einem einzelnen Beutel zu 100 g beginnen und nachbestellen, wenn er zur Neige geht.
Wie schnell liefert ihr?
Die Ware liegt in Wien. Innerhalb Österreichs ist sie meist in zwei bis drei Werktagen bei euch.
Wie passt Matcha in den Ablauf an der Bar?
2 g mit heißem, nicht kochendem Wasser aufschlagen, dann Milch dazu. Mit einem elektrischen Aufschäumer dauert das etwa so lange wie ein Cappuccino.
Was bedeutet Ceremonial Grade?
Die Bezeichnung steht für die erste Pflückung im Frühjahr. Diese Blätter ergeben das mildeste Profil.